Cara Membuat Tulang Lunak Tanpa Presto
Tulang lunak adalah salah satu bagian daging yang paling lezat. Namun, tidak semua orang tahu bagaimana cara membuat tulang lunak tanpa presto. Padahal, membuat tulang lunak bisa dilakukan dengan mudah dan cepat. Berikut adalah cara membuat tulang lunak tanpa presto.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 1 kg tulang sapi
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 3 cm jahe, memarkan
- 5 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sdt merica
- 2 sdt garam
- Air secukupnya
Cara Membuat
1. Rebus Tulang
Pertama, bersihkan tulang sapi dan rebus dalam panci besar. Tambahkan air secukupnya hingga tulang terendam. Rebus selama 30 menit hingga tulang empuk.
2. Tumis Bumbu
Sambil menunggu tulang empuk, panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih, jahe, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masak Tulang
Setelah tulang empuk, tiriskan air rebusan dan simpan tulang dalam wajan bersama bumbu. Tambahkan merica dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam tulang. Sajikan tulang lunak.
Sajian dan Penyajian
Tulang lunak siap disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pendamping nasi. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang cincang untuk menambah cita rasa.
Kesimpulan
Membuat tulang lunak tanpa presto ternyata mudah dan cepat. Hanya dengan beberapa bahan dan cara yang sederhana, kamu bisa menghasilkan hidangan yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!