Masakan barat seperti steak memang sudah sangat dikenal di Indonesia. Namun, bagaimana jika kita mencoba membuat versi steak ala Indonesia dengan menggunakan bahan dasar ayam? Yuk, simak cara membuat steak ayam panggang yang mudah dan lezat!
Banyak orang yang merasa kesulitan saat mencoba membuat steak ayam panggang. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar steak yang dihasilkan enak dan lezat. Namun, jangan khawatir, dengan mengikuti langkah-langkah berikut, kamu bisa membuat steak ayam panggang yang enak dan mudah.
Target Cara Membuat Steak Ayam Panggang
Cara membuat steak ayam panggang ini ditujukan untuk para penggemar masakan barat dan ingin mencoba menikmati steak dengan bahan dasar yang berbeda. Selain itu, cara membuat steak ayam panggang ini juga cocok untuk kamu yang ingin mencoba variasi masakan yang baru dan mudah di rumah.
Saya sendiri pernah mencoba membuat steak ayam panggang di rumah dan hasilnya sangat memuaskan. Tekstur ayam yang empuk dan bumbu yang meresap membuat steak ayam panggang ini sangat enak dan cocok disantap dengan nasi atau kentang goreng.
Bahan dan Langkah-Langkah Membuat Steak Ayam Panggang
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat steak ayam panggang:
- 500 gram dada ayam tanpa tulang
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
Setelah semua bahan tersedia, langkah-langkah untuk membuat steak ayam panggang sebagai berikut:
- Cuci bersih dada ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.
- Haluskan saus tomat dan kecap manis dalam satu wadah.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam dan tumis hingga matang dan berubah warna. Angkat dan tiriskan.
- Olesi ayam dengan campuran saus tomat dan kecap manis yang telah dihaluskan.
- Panggang ayam dalam oven suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit atau sampai matang.
- Angkat dan sajikan.
Steak ayam panggang siap disajikan. Kamu bisa menambahkan saus atau bahan pelengkap lain sesuai dengan selera.
Tips Membuat Steak Ayam Panggang yang Lezat
Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu terapkan agar steak ayam panggang yang kamu buat menjadi lebih lezat:
- Gunakan dada ayam tanpa tulang untuk hasil yang lebih empuk.
- Selama proses penggorengan, jangan terlalu sering membalik ayam agar tidak merusak teksturnya.
- Pilih saus tomat dan kecap manis yang berkualitas untuk hasil yang lebih enak.
- Jangan terlalu banyak menggunakan bumbu agar rasa ayam tetap terasa.
Cara Membuat Steak Ayam Panggang dengan Variasi Rasa
Selain cara membuat steak ayam panggang yang biasa, kamu juga bisa mencoba variasi rasa yang berbeda. Beberapa variasi rasa yang bisa kamu coba antara lain:
- Steak ayam panggang dengan bumbu keju. Tambahkan parutan keju cheddar pada ayam sebelum dipanggang.
- Steak ayam panggang dengan bumbu madu. Tambahkan madu pada campuran saus tomat dan kecap manis.
- Steak ayam panggang dengan bumbu pedas. Tambahkan cabai atau saus sambal pada campuran saus tomat dan kecap manis.
Setelah mencoba variasi rasa yang berbeda, kamu bisa menentukan variasi rasa mana yang paling enak untuk kamu.
Question and Answer
1. Apakah dada ayam tanpa tulang harus diiris tipis sebelum dipanggang?
Tidak perlu. Dada ayam tanpa tulang bisa dipanggang utuh atau dipotong sesuai selera sebelum dipanggang.
2. Apakah bahan-bahan dalam resep steak ayam panggang bisa diubah?
Tentu saja. Kamu bisa menyesuaikan bahan-bahan dalam resep ini sesuai dengan selera dan kebutuhanmu.
3. Bisakah steak ayam panggang diolah tanpa oven?
Tentu saja. Setelah ayam ditumis, kamu bisa memanggangnya dalam wajan yang telah dipanaskan sebelumnya.
4. Bisakah steak ayam panggang diolah dengan bahan dasar selain ayam?
Tentu saja. Kamu bisa menggunakan bahan dasar lain seperti daging sapi atau ikan untuk membuat versi steak ayam panggang yang berbeda.
Conclusion
Membuat steak ayam panggang memang terlihat sulit pada awalnya, namun dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat steak ayam panggang yang lezat dan mudah di rumah. Selain itu, kamu juga bisa mencoba berbagai variasi rasa untuk menambah variasi menu makananmu di rumah. Selamat mencoba!