Daftar Isi
Pengantar
Opor ayam adalah salah satu hidangan khas lebaran yang tidak boleh terlewatkan. Opor ayam yang gurih dan lezat pasti menjadi favorit keluarga ketika berkumpul di hari raya. Namun, bagaimana jika Anda belum pernah membuat opor ayam sebelumnya?
Jangan khawatir, dalam artikel ini, kami akan memberikan tips dan trik praktis tentang cara membuat opor lebaran yang lezat dan mudah dilakukan. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
- 500 ml santan kental
- 200 ml air
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat opor ayam:
1. Tumis Bumbu Halus
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan jahe) hingga harum.
2. Masukkan Ayam
Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan, aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan Santan
Tuang santan kental dan air ke dalam wajan, aduk rata. Masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, garam, dan gula pasir. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
4. Sajikan
Opor ayam siap disajikan dengan nasi putih hangat dan ketupat.
Tips dan Trik
Berikut adalah beberapa tips dan trik dalam membuat opor ayam:
- Pilih ayam yang segar dan berkualitas
- Gunakan santan kental agar hasil opor lebih lezat dan gurih
- Memarkan serai dan lengkuas sebelum dimasukkan ke dalam wajan agar rasa lebih keluar
- Tambahkan sedikit air jika kuah terlalu kental
- Jangan terlalu banyak mengaduk saat memasak agar ayam tidak hancur
Penutup
Sekian tips dan trik cara membuat opor lebaran yang praktis dan mudah dilakukan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
LSI Keywords:
cara membuat opor ayam enak, resep opor ayam, cara membuat opor ayam yang enak dan gurih, cara membuat opor ayam lebaran, cara membuat opor ayam sederhana
NLP Keywords:
tips membuat opor ayam, trik praktis opor ayam, bahan-bahan opor ayam, langkah-langkah membuat opor ayam, cara memasak opor ayam