Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis
Jika kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan manis, cobalah membuat ayam bakar pedas manis. Resep ini sangat mudah dan dapat dilakukan di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Ayam bakar pedas manis cocok disajikan sebagai hidangan utama di acara keluarga atau reuni dengan teman-teman.
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan gula merah, sisir halus
- 3 sendok makan air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 50 ml air
- 5 buah cabai merah, iris serong
- 5 buah cabai rawit, iris serong
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
1. Marinasi Ayam
Campurkan kecap manis, saus sambal, gula merah, air jeruk nipis, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata dan masukkan ayam. Diamkan selama 1 jam.
2. Bakar Ayam
Panaskan grill atau panggangan. Bakar ayam di atas api sedang sampai matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Jangan lupa untuk membalik ayam agar matang merata.
3. Tumis Bumbu
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan air dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
4. Sajikan Ayam Bakar
Sajikan ayam bakar dengan bumbu tumis di atasnya. Hidangkan selagi hangat dengan nasi putih dan sayur-sayuran.
LSI Keywords:
Ayam bakar, resep ayam bakar, masakan pedas, masakan manis, hidangan utama
NLP Keywords:
Resep ayam bakar pedas manis, cara membuat ayam bakar, bahan-bahan ayam bakar, ayam bakar dengan bumbu tumis, saus sambal