Cara Masak Galantin Ayam
Galantin ayam merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging ayam yang diisi dengan bahan-bahan seperti sosis, jamur, dan sayuran, kemudian dibalut dengan telur dan tepung roti, lalu digoreng atau dipanggang. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan lezat, serta cocok disajikan sebagai menu utama atau hidangan pembuka pada acara-acara spesial. Berikut adalah cara masak galantin ayam yang mudah dan praktis:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam
- 100 gram sosis sapi, potong kecil-kecil
- 100 gram jamur tiram, potong kecil-kecil
- 1 buah wortel, potong kecil-kecil
- 2 butir telur
- 100 gram tepung roti
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam, buang kotorannya, dan cuci bersih. Kemudian potong bagian belakangnya dan buka kulitnya dengan hati-hati.
2. Ambil isi ayam dengan pisau dan sisihkan. Jangan sampai kulit ayam rusak atau robek.
3. Campurkan isi ayam dengan sosis sapi, jamur tiram, wortel, garam, dan lada. Aduk rata.
4. Masukkan campuran bahan ke dalam kulit ayam, kemudian rapatkan kulitnya.
5. Kocok telur dan tambahkan sedikit garam. Celupkan ayam ke dalam telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti hingga rata.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Potong-potong ayam dan sajikan dengan saus tomat atau saus sambal.
Penutup
Itulah cara masak galantin ayam yang mudah dan praktis. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara yang simpel, Anda bisa membuat hidangan ini untuk santap siang atau acara-acara spesial. Selamat mencoba!
Table of Content
- Bahan-bahan
- Cara membuat
- Penutup
LSI Keywords
resep galantin ayam, masakan ayam, hidangan khas Indonesia, cara membuat galantin ayam, menu spesial
NLP Keywords
cara mudah masak galantin ayam, bahan bahan galantin ayam, cara isi kulit ayam, resep masakan ayam, cara membuat hidangan khas Indonesia