Cara Masak Dada Ayam
Siapa yang tidak suka dengan dada ayam? Daging yang lembut dan gurih ini memang menjadi favorit banyak orang. Namun, tidak semua orang tahu cara memasak dada ayam dengan benar. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar dada ayam matang secara merata dan tidak overcooked. Berikut ini adalah cara masak dada ayam yang mudah dan enak.
Bahan-Bahan
Sebelum memasak dada ayam, pastikan bahan-bahannya sudah siap. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram dada ayam tanpa tulang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak
1. Bersihkan Dada Ayam
Pertama-tama, bersihkan dada ayam dengan air mengalir. Pastikan tidak ada tulang atau bagian yang terlewat saat membersihkannya. Setelah itu, tiriskan dan potong sesuai selera.
2. Marinasi Dada Ayam
Setelah itu, marinasi dada ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.
3. Panaskan Minyak Goreng
Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang. Tunggu sampai minyak benar-benar panas sebelum memasukkan dada ayam. Jangan terlalu banyak minyak supaya dada ayam tidak terlalu berminyak.
4. Masak Dada Ayam
Setelah minyak panas, masukkan dada ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Masak selama 10-15 menit dengan api sedang hingga dada ayam matang sempurna. Balik dada ayam sesekali agar matangnya merata.
5. Angkat dan Sajikan
Setelah matang, angkat dada ayam dan tiriskan minyaknya. Sajikan dengan nasi hangat dan sayuran sesuai selera. Dada ayam siap dinikmati!
Kesimpulan
Masak dada ayam memang mudah, tapi perlu perhatian khusus agar matang sempurna. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dada ayam yang matang merata dan enak sudah pasti bisa Anda dapatkan. Selamat mencoba!