14 Maret 2023
| Bahan-bahan | Langkah-langkah | Tips |
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 1 liter santan kental
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
Langkah-langkah:
1. Siapkan presto dan kukus ayam
Cuci bersih ayam dan kukus selama 10-15 menit menggunakan presto hingga ayam setengah matang. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu
Panaskan minyak goreng di dalam presto. Tumis daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.
3. Masak ayam dengan bumbu
Masukkan ayam ke dalam presto dan aduk rata dengan bumbu. Tuangi santan dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
4. Sajikan
Opor ayam dengan presto siap disajikan. Sajikan dengan nasi putih hangat.
Tips:
- Gunakan santan kental agar opor lebih creamy.
- Tambahkan garam secukupnya sesuai selera.
- Untuk hasil yang lebih lezat, masak ayam dengan presto hingga benar-benar empuk.