Cara Membuat Opor Ayam yang Lezat
Opor ayam adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Opor ayam biasanya disajikan dalam acara-acara besar seperti Lebaran atau pernikahan. Namun, Anda juga dapat membuat opor ayam dengan mudah di rumah. Berikut adalah resep opor ayam yang lezat.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat opor ayam ini antara lain:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 1 liter santan kental
- 5 lembar daun jeruk
- 3 batang serai, memarkan
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat
Langkah 1: Menggoreng Ayam
Pertama-tama, goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 2: Membuat Bumbu Halus
Buatlah bumbu halus dengan cara menghaluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan merica.
Langkah 3: Merebus Ayam dengan Bumbu Halus
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe. Aduk rata.
Tambahkan ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak sebentar.
Langkah 4: Menambahkan Santan
Tuang santan ke dalam panci dan aduk hingga rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
Langkah 5: Merebus Opor Ayam
Masak opor ayam dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa untuk terus diaduk agar santan tidak pecah.
Penyajian
Opor ayam siap disajikan dengan nasi putih dan kerupuk. Selamat mencoba!
LSI Keywords:
Resep opor ayam, masak opor ayam, bumbu halus, membuat opor ayam, santan kental
NLP Keywords:
Cara membuat opor ayam, resep opor ayam yang lezat, opor ayam rumahan, ayam empuk meresap bumbu, masakan tradisional Indonesia