01 Maret 2023
Daftar Isi
Pendahuluan
Siapa yang tidak suka dengan ayam pedas manis yang gurih dan lezat? Masakan ini memang menjadi favorit banyak orang, terutama di Indonesia. Di sini, kami akan membagikan resep cara membuat ayam pedas manis yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah.Bahan-bahan
- 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 8 siung bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 4 buah cabai merah besar, iris serong
- 3 buah cabai hijau besar, iris serong
- 2 buah tomat, potong dadu
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- 500 ml air
Langkah-langkah
- Panaskan minyak dalam wajan besar, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan cabai merah, cabai hijau, tomat, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
- Tuang air, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk rata, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.