Cara Masak Ayam Cabe Hijau
Siapa yang tidak suka dengan ayam cabe hijau? Masakan yang satu ini memang sangat populer di Indonesia. Ayam yang dimasak dengan bumbu cabe hijau ini memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah cara masak ayam cabe hijau yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan
Untuk membuat ayam cabe hijau, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
- 10 buah cabe hijau, iris serong
- 5 buah cabe merah, iris serong
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
1. Tumis Bumbu
Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan serai sampai harum. Setelah itu, masukkan daun jeruk, cabe hijau, dan cabe merah. Tumis sampai layu.
2. Masak Ayam
Setelah bumbu sudah harum, masukkan ayam ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna. Kemudian, tambahkan air, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan ayam matang dan kuah mengental.
3. Sajikan
Ayam cabe hijau siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih hangat.
LSI Keywords:
resep ayam cabe hijau, ayam pedas, masakan rumahan, bahan masakan, cara memasak ayam
NLP Keywords:
ayam cabe hijau praktis, resep masakan ayam pedas, cara membuat ayam cabe hijau yang enak, bagaimana cara memasak ayam cabe hijau, ayam cabe hijau yang mudah